Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас шаг за шагом продумывает процесс создания кондитерского шедевра: начиная с перечисления нужных ингредиентов, заканчивая необычным декором. Одним из методов оформления является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого кондитера свой секрет приготовления глянцевой глазури, но есть моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам придется сделать – это просто нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь тут же схватиться. Затем, через пару минут, можно приступать к украшению пирожного. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, глянцевый блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, пирожное, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разнообразными вкусами: земляника, орех, апельсин, лимон, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми достоинствами считаются:
-
насыщенный шоколадный аромат;
-
использование первоклассных ингредиентов;
-
замечательная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в применении;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно густеет и не прилипает к упаковке.
Специалисты в направлении исследования потребительских предпочтений уже давно определили, что кондитерские товары именно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое обычное изделие получает прекрасный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.