Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское угощение, частый гость на рождественских и пасхальных капкейках. Как раз цукаты добавляют этим изделиям особые цитрусово-пряные тона и делают красивой ее изнутри, как шарики - праздничную ель. Этот ингредиент - неотъемлемая составляющая праздничного европейского стола - не так давно пришлась по вкусу и нашим соотечественникам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Вываренные в сахарном сиропе кусочки апельсина или других плодов, они высушиваются и могут использоваться в любой кулинарии, не исключительно сладкой. Как правило цукаты можно увидеть в смешанных упаковках с фундуком и черносливом, которыми легко подкрепиться по дороге.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные товары, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе лишь ароматный апельсин. Цветных красителей туда не включено, поэтому цвета коктейля естественные, как у высушенного лимона. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Они выглядят гораздо колоритнее, из-за того, что в их состав добавлен пищевой краситель. Но, благодаря качеству красителя, цукаты не отдают его в выпечке, следовательно вы можете не опасаться за цвет бисквита.

Все наши цукаты безупречно проявляют себя в начинке, держат форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно применять как оформление на верхушке бисквита.