Фотопечать

Пищевая печать - легкий и оперативный способ удивить близких!

Из огромного разнообразия типов кондитерского оформления фотопечать явно выделяется. Если вы еще ничего не слышали о ней, то, наверное, будете поражены: всякое изображение или логотип можно расположить на макушке вашего бисквита и это все будет съедобно! Фотопечать на торт можно приобрести у нас в «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процедура цветной печати пищевыми красками на пищевом картоне, то есть это безопасный и совершенно пригодный для еды ингредиент. Есть два вида пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, в сущности, кусок сахарной мастики на бесцветной жесткой пленке, которая при расположении снимка на изделии, удаляется и выбрасывается. Вафельная бумага - это только тонкий лист белой вафли. По качеству цветопередачи занимает первое место сахарная бумага, потому что она ярче, но и чуть-чуть дороже вафельной. Впрочем, у любого вида существуют свои потребители.

По технологии нанесения пищевая бумага тоже разнится. Сахар и вафлю задействуют, почти, на идентичных поверхностях коржей или капкейков, располагая лист на кулинарный холодный гель. А еще, вафельная бумага будет гораздо красивее, если сверху (уже после распределения на бисквите) ее чуть-чуть промазать глянцевым пищевым гелем. Мы уверенно предлагаем обращаться вам так со всей бумагой, но когда вы работаете с вафлей это нужно делать всегда.

Вся пищевая бумага вписывается в формат А4, несложно режется, так же как простая бумага в каждом направлении. Бумагу желательно хранить в мультифоре, желательно с жесткой основой, до самого распределения на кекс, иначе она может расколоться или высохнуть (особенно это касается сахара).

Имейте в виду, что создать можно всякое изображение, от мультяшного героя до картинки, это дает огромный простор для творчества!

По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.