Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки, десертов ярче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» составляющих в резерве мастеров. Без них не обходится приготовление выпечки, глазурей, пастилы, желе и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенку. Патока похожа на мед и в части оттенка. В базе обоих изделий - картофельный крахмал.
Чтобы увеличить период пригодности сладких изделий, избежать засахаривания, усилить их вкус, оттенок или запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы обнаружите емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно включать в ваш кондитерский шедевр. Тягучая, прозрачная структура справляется с проблемой – придать десертам уникальный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С ним лакомства не лишаются своей мягкой консистенции и не засахариваются.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и уверенно творите праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Популярные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не обходятся без глюкозного сиропа.
Где найти: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в 500-граммовых пачках. В схожей фасовке имеется патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм мучного ингредиента хватит 10-20 грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, что мы покупаем в булочных. Упакуйте свои изделия в красивую коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.