Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда основные преграды преодолены – сделаны вкусные бисквиты, сладкая начинка и компоненты дизайна ждут звездного момента – важно так же ответственно подойти к сбору отдельных элементов воедино. Процедура соединения сладостей как правило вселяет страх начинающим. И попусту! Если запастись парой самых важных инструментов, он легко превращается в захватывающее дело.

Главные риски – соединить торт неровно или испортить боковые части. В этих моментах спасает бордюрная лента для торта. Такой лентой выстилается внутренняя поверхность железного круга, для выпечки. С ней, после составления десерт удастся достать в два счета, без единого изменения боковой границы.

Ацетатная пленка

В качестве такого бордюра кулинары нередко применяют ацетатную пленку для торта - сделанную из прочного, гибкого пластика. Такая пленка очень практична, выгодна, отлично взаимодействует с пищевыми продуктами. Необходимо использовать ацетатную пленку, если в начинке торта находятся нежные крема, желе или фрукты, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к изменению температур. Эти и масса других преимуществ сделали материал востребованным как среди шеф-поваров, так и среди домохозяек. Ее кладут в формы некоторых кондитерских изделий, убирают с помощью нее изъяны шоколадных и кремовых поверхностей тортов, обрабатывают боковины пирожных,   четвертинок кекса для удобного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить испеченный корж так же удобно: ни один ингредиент не упадет, не потечет, не "поедет".

Окажется полезна бордюрная лента для торта и в случае, если вы будете перемещать готовый десерт: ограждающее покрытие поможет сделать транспортировку осторожно и бережно.

Точнее о товарах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.