Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и зефир, суфле и желе не делаются без этих компонентов.

В магазине «Будем печь! » - натуральные загустители растительного и животного происхождения в выгодной таре, которые непременно обязаны находится на рабочей поверхности.

Желатин

Лидер узнаваемости среди рядовых домохозяек - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, по крайней мере один раз покупал этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах производства Германии. Он без вкуса и запаха, благодаря чему его можно добавлять в изделия не опасаясь.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в выгодной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, зачастую употребляемый в диете вегетарианцами. Добывают его из яблок, ягод и цитрусовых, а еще из овощей и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине обладают очень легкой, нежной консистенцией и исключительным ягодным запахом.

Плюсы термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы практикуетесь готовить оригинальные блестящие покрытия на тортах. Желированную массу из пектина NH можно превращать в водянистое состояние многократно.

Желирующие вещества кладут в сладкие лакомства в минимальной доле – не более 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным до сих пор остается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Однако, его довольно долго используют в   кондитерском деле и в здоровом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не придает блюду калорий. При этом, расходуется его в значительно меньше, чем прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это высушенные и раздробленные алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а также получить консультацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315